Kolejne spotkanie degustacyjne to wyjątkowa podróż na Jamajkę – wyspę, na której tropikalny klimat, wielowiekowa tradycja i rzemiosło destylacji tworzą rumy o niezwykle wyrazistym i niepowtarzalnym charakterze.
Podczas warsztatów przeniesiemy się do historycznych destylarni Appleton Estate, Hampden Estate, Worthy Park Estate oraz Long Pond, odkrywając różnorodność jamajskiego rumu. Poznamy miejsca, w których od pokoleń powstają trunki łączące bogactwo tropikalnych owoców, intensywność aromatów, szlachetne nuty drewna i charakterystyczną dla wyspy ekspresję.
Przyjrzymy się temu, jak różne podejścia do fermentacji, destylacji i dojrzewania wpływają na ostateczny charakter rumu. Odkryjemy, czym wyróżniają się intensywne, pełne owocowych estrów rumy z Hampden Estate, jak tradycja Worthy Park łączy mocny charakter z elegancją oraz w jaki sposób Appleton Estate buduje głębię i harmonię swoich długo dojrzewających kompozycji. Nie zabraknie również spotkania z Long Pond – destylarnią, której rumy potrafią zachwycić intensywnością i złożonością aromatów.
W kieliszkach pojawią się zarówno rumy dojrzewające przez wiele lat w tropikalnym klimacie, jak i wyjątkowe edycje podkreślające wpływ beczek oraz indywidualny styl poszczególnych destylarni. Od eleganckich, owocowo-korzennych kompozycji, przez nuty wanilii, karmelu i dębu, aż po intensywne aromaty dojrzałych owoców tropikalnych – każda degustowana pozycja będzie kolejnym rozdziałem tej niezwykłej opowieści.
To nie tylko degustacja, ale prawdziwa lekcja jamajskiego rzemiosła i kultury rumu. Spotkanie pozwoli lepiej zrozumieć, dlaczego rum z tej niewielkiej karaibskiej wyspy zajmuje tak wyjątkowe miejsce w świecie mocnych alkoholi i jak wiele historii, tradycji oraz kunsztu kryje się w każdym kieliszku.
Zapraszamy na podróż, w której Jamajka odkryje przed nami swoje cztery oblicza, a każdy kolejny rum pozwoli spojrzeć na tę niezwykłą wyspę z zupełnie nowej perspektywy.
Degustowane rumy:
1. Worthy Park Special Barrel Series Cognac 2014 Jamaica Rum / 63%
2. Worthy Park 12-letni Single Estate Collection / 50%
3. Hampden 2010 LROK Estate Pure Single Jamaican Rum / 47%
4. Habitation Velier Hampden 2016 Jamaica Pure Single Rum / 60%
5. Appleton Estate 15-letni Black River Casks / 43%
6. Appleton Estate 12-letni Jamaica Rum / 43%
Miejsce: Sztuka Na Miejscu
Warsztaty przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich!
Alkohol szkodzi zdrowiu. Alkohol spożywaj odpowiedzialnie.
Warsztaty mają charakter edukacyjny.